疯冬补,补错反伤身!聪明检视自己是否补对

2020-01-09 媒体中心 76973次阅读 

疯冬补,补错反伤身!聪明检视自己是否补对

每到冬天,火锅店、姜母鸭店坐无虚席、大排长龙,一波波的冷气团及寒流,更让人忍不住想补一下。但不看体质一味进补,当心补错伤身!就让专业中医师教你正确进补的方法,花小钱补出好气色、好体力!

咏欣每到冬天就常手脚冰冷,朋友告诉她要趁冬天吃中药进补、改善体质,于是她与先生1週3次呼朋引伴,吃遍附近的羊肉炉、姜母鸭,结果2週后,出现口乾舌燥、脸上长痘痘、喉咙乾痛等症状,而手脚冰冷的现象却未明显改善,原本想改善体质却长了满脸痘子,让爱美的咏欣懊悔不已……。

现代人营养充足
胡乱补反而增加身体负担

华人普遍有冬令进补的习惯,俗话说「冬令进补,开春打虎」,意思是指趁冬天进补、储备能量,隔年春天就能有强健的身体。以前农业社会人们营养较差,所以趁冬天吃药膳顾身体;不过,即使现代人营养已经过盛,姜母鸭店、羊肉炉店在冬天仍然一位难求,因为冬令进补早已变成「有病治Sunbet病,没病强身」的习惯,以及演变成朋友交际应酬、聊天谈心的一种聚会方式。

现代人营养这幺好,有必要再「冬令进补」吗?台北市立联合医院和平院区中医科主任叶裕祥表示,可以进补,但非必要;若要进补,须视体质来选择补品。

改正错误进补观念
现代人体质偏热,温补不如平补

基本上,进补可分为凉补、平补、温补3种,如果药膳补品中温、热性的中药,例如:当归、人参、黄耆等,使用量偏多,就可能变成「温补」,冬季最流行的姜母鸭、羊肉炉都属于温补,即使十全大补汤、八珍汤、甚至四物汤都是「温补」。至于平补,则是使用平性的中药材,或温热性及寒凉性中药材各半。

传统的进补概念是「冬宜温补;秋宜平补」,但台湾的冬天并不算很冷,加上现代人平时的营养已经不错、体质大多偏热,所以有愈来愈多的中医师建议,冬天平补即可,不一定要温补;而体质偏寒凉的民众,则适合在冬天适度温补。

补过头了吗?
乾渴、冒痘、眼睛红是症状

叶裕祥人气新闻医师指出,过去农业社会较多体质偏寒、凉的人,而现代人压力大、吃得好且休息睡眠不足,体质偏燥热者较多,热门动态因此有「虚火」体质者比比皆是,具有「虚火」体质者,若因身体虚弱需进补,不宜使用太过温热的药材,以免「上火」,这是较适合现代人进补的法则。

台湾人盲目吃补的情况普遍,民众热爱的羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡等补品,每年冬天都造成很多人上火而求医,症状包括:乾渴、眼睛发红、长痘子、胸闷、牙龈肿痛、流鼻血、失眠、长针眼、发炎恶化等。

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